SPOTKANIA Z... - NOWA KSIĄŻKA SŁAWOMIRA ZYGMUNTA / NEW BOOK BY SŁAWOMIR ZYGMUNT
60 fascynujących rozmów, jakie Sławomir Zygmunt przeprowadził z niezwykłymi ludźmi (m.in. Zdzisław Beksiński, Jerzy Duda-Gracz, Grażyna Szapołowska, Ewa Dałkowska, Barbara Sass-Zdort, Gustaw Holoubek, Roman Wilhelmi, Przemysław Gintrowski, Bogdan Chorążuk, Krzysztof Krauze.
Z WIATREM - NOWA PŁYTA SŁAWOMIRA ZYGMUTA / NEW ALBUM BY SŁAWOMIR ZYGMUNT
Wiosna bez papierosa
Zima musi minąć, taka jej natura. Idą ciepłe dni i wspaniałe odrodzenie natury. Dla naszego ciała to znakomity czas na oczyszczenie. Pierwsze, co możesz zrobić, to RZUCIĆ PALENIE! Tej wiosny na pewno się uda! Proponujemy wypróbować unikatową metodę. Polega na połączeniu starej medycyny (akupunktura) oraz specjalnych ćwiczeń stymulujących oczyszczanie się płuc.
Miłość na pełnym etacie
Wiosna to pora miłosna. Czas oczarowań i uniesień opisywanych kaskadami słów piosenek i wierszy.
Sam Peckinpah - ostatni straceniec Hollywoodu
Sam Peckinpah nakręcił 14 filmów. Był reżyserem kłopotliwym dla producentów, znanym z niedotrzymywania terminów, ostrego picia i niepohamowanego języka. A jednak jego nazwisko na trwałe weszło do historii kina.

więcej niż herbata

kultura herbaty, herbata, tea, Cha Yi, chińska herbata, ceremonia herbaty, filozofia, konfucjanizm, taoizm, buddyzm, restauracja Canton, mistrzyni kultury herbaty, egzamin, degustacja, gatunki herbaty10 maja b.r. rozpocznie się w Warszawie kurs „Cha Yi – Kultura Herbaty”, na który bardzo serdecznie zapraszamy. Kurs podstawowy składa się z 15 lekcji każda po 90 minut. Zajęcia odbywać się będą dwa razy w tygodniu we wtorki i czwartki w godzinach 18.30–20.00 w Sali VIP restauracji „Canton” ul. Smocza 1. Kurs prowadzić będzie dyplomowana Mistrzyni Kultury Herbaty – Xie Ting Ting. Kurs zostanie zakończony egzaminem teoretycznym i praktycznym.

herbata chińska, Chiny, herbata zielona, zielona herbata, Wulong, filiżanka, czarka, Tai Ping Ho Kui, Long Jin, herbaty niefermentowane, xia tou fa, zhong tou fa, shang tou fa, Japonia, Korea, czerwona herbata, hong cha, Pu Er, Państwo Środka, Yunnan, TYbet, herbaty kwiatowe, napar, parzenie, dzbanek, Tai Ping Ho Kui, Long Jing, Bai Cha Long JinJest ich niemal tyle, ile gatunków i rodzajów herbaty. Wymagają odmiennej temperatury zaparzania, innych naczyń. Inaczej będziemy parzyli herbatę Wulong, a zupełnie inaczej zieloną. Właściwie każdy rodzaj herbaty ma swoje określone wymogi, które należy uwzględnić przy parzeniu. Wiele z podrodzajów danego gatunku podlega też odmiennym procedurom zaparzania. Dzisiaj o tym, jak najlepiej zaparzać herbatę zieloną.

herbata, parzenie herbaty, parzyć, napar naciaga, dtygnie, zimna herbata, chińska herbata, Chiny, smak, aromat, właściwosci prozdrowotne, zasady, okres, kolor, zielona, gatunek, gorąa woda, temperatura, hermetyczne pojemniki, lodówka, opakowanie, herbata zielona, herbata czerwona, zamrażalnik, WulongW Polsce pijemy bardzo dużo herbaty, ale najczęściej parzymy ją źle. Często napar "naciąga" dobrych kilka minut, co dla herbaty jest zabójstwem. Nalewamy ją do dużych naczyń, w których stygnie, a zimna herbata szkodzi na żołądek. Chiński sposób picia jej w małych czarkach jest naprawdę znakomity. Sprawia, że herbata daje nam to, co ma najlepszego - smak, aromat i właściwości prozdrowotne. Oto kilka złotych zasad parzenia herbaty.

herbata_cz3Zieloną pijemy latem, bo ochładza. Zimą lepsza jest rozgrzewająca czerwona. W trzeciej części artykułu "Więcej niż herbata" Piotr Osuch opowiada o rodzajach herbat i sposobach parzenia. Zwraca szczególną uwagę na jakość wody. Ta przeznaczona do parzenia powinna być miękka, zawierać jak najmniej soli mineralnych, a w szczególności soli wapnia i magnezu.

Ameryka, Anglia, Europa, herbata, cialo, ciało, umysl, umysł, dusza, szyling, Francja, arystokracja, przysmak, Holenderska Kompania Wschodnioindyjska, Rosja, 1636, 1610, 1650, 1638, funt, Holendrzy, Daleki Wschód, Guangzhou, Kantonie, Marco Polo, 1285, herbata gotowana, herbata parzona, dynasta Suang, dynastia Yung, napar, wushu, Opera Chińska, kaligrafia, Bodhidharma, mnich, mnisi, herbata ubijana, eliksir, filiżanka, Lao Ci, In Si, Przesmyk Han, filozof, buddyzm, buddyści, taoizm, taoiści, cesarz Hui Cung (1101–1124), Lu Tung, poeta, dynastia Tang, Lu Wu cesarza Tai Cung (763–779), Peng Laishan, Księga Herbaty – Cha Qing, dynastia Han, botanika, medycyna, „tou”, „she”, „quan”, „qia”, „ming”, herbaciarnia, kawiarnia, Morze Wschodniochińskie, herbata prasowana, eliksir, Piotr Osuch, kung-fu, sztuki walki, Mongolia, plemiona, napój, Południowe Chiny, napar, energetyzujący, ból, maść, surowość, harmonia, rytuał, obrzęd, ryż, mleko, cebula, krzew herbaciany, senność, Państwo ŚrodkaPoczątkowo uważano herbatę za drogocenne zioło. Aplikowali ją medycy jako energetyzujący napar i uśmierzającą bóle maść. Herbatę gotowano z ryżem, mlekiem, a nawet cebulą. Szybko jednak wydobyła się z siermiężnej surowości. Chińczycy dostrzegli w obrzędzie jej parzenia ład odzwierciedlający harmonię kosmosu. Herbaciane rytuały zyskały rangę sztuki, nabrały filozoficznego sensu i stały się obrzędem społecznym.